El restaurant de cal Serni ofereix menges gastronòmiques de quilòmetre mil·limetrat, on tots els productes que es serveixen s'abasteixen de les pròpies terres. Per tant depenent de la temporada ens que ens trobem hi hauran diferents aliments al nostre menú gastronòmic, dotant-lo d'una diversitat infinita.
Cal Serni vol fomentar aquest tipus de gastronomia, ja que és una de les poques cases de Catalunya que s'abasteix a sí mateixa des del pa fins al vi.